私達の育てている野菜を
使いたいと言ってくださる方が見つかりました。
地産地消を推進しているものの、
それだけでは経営的に難しくなってしまい、
2～3店舗で良いので、
私達の野菜を買っていただけるお客様を探すため、
Netで少しずつご紹介をしていました。
そして、この度、晴れて銀座の高級料理屋さんとの
お取引を開始させていただくこととなりました。
お蔭さまでお客様からも
美味しいというお声をいただいているとの事で、
私達からすれば、板長の腕が良いのだと思うのですが、
そう言っていただけて、本当に嬉しいです。
そして、更に嬉しいお話があり、
私達の野菜を板長さんのお料理でいただけることになったのです。
昨晩お店に伺うと、
個室のお部屋をご用意いただいていました。
銀座の高級料理屋さんの個室です。
恐縮してしまった私達に、
女将が、「今日は、ご接待させてくださいね」と。
地産地消と言っていた私達が、
銀座の高級料理屋さんの個室でご接待をしていただいたのです。
少しだけですが視界を広げチャレンジしたことで、
こんなにも素敵なことを体験できたのです。
今まで、地産地消こそが美しい形であると考え、
利益ばかりを追い求め都会に物を売る人達を軽蔑していたのです。
でも、本当は、外に目を向けるのが怖かったのかも知れません。
銀座高級料理屋さんの個室での接待に出していただけるほど、
私達の野菜は美味しいのです。
地産地消の推進も続けますが、
一方で、もっともっと多くの方々に喜んでいただくことも
考えていきたいと思いました。